Fish

דג ברוטב חמאה לבנה

דג בחמאה לבנה הוא המאכל המושלם לארוחות חגיגיות. ניתן לבחור כל דג. הרוטב יעשה את רוב העבודה

לא חייבים לאכול את העגבניות כדי להנות מחריימה משובח. מסתפקים בדג, מזליפים עוד שמן זית ומשאירים את הרוטב ליתר הסועדים

מתאים במיוחד להכין בגריל על גחלים עם מכסה אבל אפשר גם בתנור, מגישים על קרש בלי צילחות וליד סלט מלפופים צונן

מנה תאילנדית אקזוטית. תרשו לעצמכם להתפרע עם החריף

שילוב אנשובי ברטבים מקובל במסעדות הטובות בעולם. המליחות המעודנת יחד עם הכרובית יוצרים משהו חדש לגמרי

דג עסיסי, אם כי פחות שמן ולכן חשוב לתסף לו שומן מן החי. העדיפות שלי לחמאה אבל גם שמן זית יעשה את העבודה. מגישים עם תרד מאודה בחמאה

דג במעטפת בצק עלים לאירוח מושלם. רכשו דג איכותי ללא עור וללא עצמות. מגישים ליד עם סלט ירוק קטן ברוטב ויניגרט. ניתן להכין גם כמנה אישית

דג לבן, עם תוספת של שמן זית, יין לבן ולימון. טעמים איטלקיים

לעשות את החיים קלים זו חובה. הכל בתבנית אחת. ארוחה טעימה מלאה בשומנים וחלבון בריאים!

שילוב מזרח ומערב. צליית דג בהרבה חמאה עם מעט סויה. מניחים על כרוב וקישואים מאודים

מנה מהירת הכנה שניתן להכין עם רוב הדגים הלבנים וגם עם סלמון. בחרו את עשב התיבול שאתם אוהבים (או פשוט זה שבהישג ידכם) - בעצם תמיד טוב לגדל בעציץ

גם הירק הכי פשוט יכול להפוך לצ'יפס מגניב. צריך סבלנות וירק באיכות גבוה. טוב לנשנוש או כתוספת למנה עיקרית

נתחי דג עסיסיים ברוטב יין. יתרון גדול בתזונה הוא היכולת להשתמש ביין.

מתכון זה מאפשר לדג הסלמון עצמו להיות הדבק של הקציצה במקום ביצה או תחליף פירורי לחם. השקעה בזמן שווה את המאמץ

דג לבן ביין לבן עם המון שמן זית. טעמים ישראלים חריפים. ולמי שיש אומץ ניתן להחליף את היין הלבן בערק כי יש בו 0 גרם פחמימות.