ירקות מצופים ברוטב יפני שמאפשרים להתלוות לכל מנה.
ישירות מהמטבח הטורקי, פירה חצילים חלבי. נפלא ליד דגים, תבשילי ירקות או סתם ככה.
קלה להכנה ומוכנה תוך 20 דקות, הפריטטה הצמחונית הזו היא ארוחת הצהריים מושלמת . קישואים, בצל אביבי וגבינת עיזים הם שילוב טעמים מנצח
חביתת כרוב יפנית במקור עם בנטו. ותוספות שונות. אני מפזרת מלח מעושן
מנה קלה לביצוע, טעימה להפליא שיש בה כל מה שצריך בתזונה גם לצמחונים
עלי קייל מתובלים בשמן זית ולימון. תוספת קטנה וחמצמצה ליד כל מנה
כרובית צלויה עם כורכום היא תוספת ירקות קלה שמשתלבת נהדר עם כל ארוחה.
אין כמו תוספת של שעועית ירוקה שמוקפצת עם מעט סויה ומעל שמן שומשום. קל ומהיר להכנה
ריזוטו עם רוטב פסטו או סתם בתוספת עלי בזיליקום ופטרוזיליה משנה לא רק את הצבע, בעיקר את הטעם.
מתכון שהוא בגדר רעיון. על כל חביתה אפשר להוסיף כרובית מוקפצת, פטריות, גבינת פטה וכמובן אגוזים ושקדים
במקור מנה פרסית. אצלנו טוויסט לתוספת ואפילו עם ביצת עין
בוקר? צהרים? ערב? האמת - מתי שרעבים. צלחת משביעה לכל שעות היום