Pies

פשטידה מלאה באספרגוס וגבינות נחשבת אחד ממזונות שנחשבים אפרודיזיאק קיבלו את השם שלהם מאפרודיטה, אלת האהבה והיופי. בעבר

מה ההבדל בין קיש לפשטידה? בגדול בקיש יש מעט בצק בתחתית והמון מילוי בפשטידה אין תחתית והיא בצקית. זהו מתכון לפשטידה נפלאה ויש האומרים גם בריאה

מאכל חורפי שנמס בפה. בגרסה המלוחה עתיר גבינות.

הפשטידה הזו פופולארית במאוד במצרים ובלבנון. ומתאימה מאוד לחג סוכות. עשירה בטעמים מיוחדים

מחייב קצת עבודה והכנה מראש, אבל ארוחה מושלמת בכל עת. לפחות 20 מנות

פשטידה מהירת הכנה עם פרחי ברוקולי טריים או קפואים.

סופלה או תפיחית בעברית הוא מאפה קליל וספוגי שרובו מורכב מביצים מוקצפות. אין ירק או דג שלא יתאים לתפיחית.

קסרול הוא יצור כלאיים בין פשטידה לנזיד. ולא תאמינו אבל אין לו מילה בעברית...ממש קריאה לאקדמיה ללשון העברית. במקרה שלנו מדובר בפשטידת דגים לחה.

פשטידה עם תחתית בצק אבל עם מעט פחמימות. נפלא להגיש עם סלט ירוק רענן

מאפה עממי יווני שנמתח על גבינת פטה. שם ביוון כבר מזמן לא עושים את זה בבית. ראיתם? עם האופי הקטוגני לא נגעתן? הינה מגיע הפיצוי. טרופיתה קטוגנית עתירת שומן טוב. רק אל תקראו לי אפור.

פשטידה נהדרת לימים שרוצים משהו מפנק ביותר. החמיצות של הזיתים עם הגבינות והקלילות של הפשטידה הם פינוק אחד גדול