top of page

קרקרים סומאק ופולי קקאו גרוסים

Duration of preparation

preparation time

Level of difficulty

Dishes

14

12

בינוני

24

protein

50

fat

190

Net carbs 

28

Gross carbs

35

שילוב של סומק ופולי קקאו גרוסים עם מעט ממתיק ויש קרקר שלא תמצאו בשום מקום

Ingredients

150 גרם קמח שקדים

1 ביצה

25 גרם שומשום

25 פולי קקאו גרוסים

2 כפות זרעי פשתן או שומשום שחור

2 כפות סומאק איכות

1/3 כוס שמן זית

1/2 כפית מלח

1 כף תחליף סוכר או 2 טיפות סוכרלוז נוזלי (עדיף)

שומשום שחור או קצח לפיזור 

Preparation

  1. מחממים תנור ל180 מעלות

  2. במעבד מזון מעבדים את הכל החומרים לבצק אחיד

  3. משטחים את הבצק בין 2 נייר אפיה לריבוע 

  4. באמעות גלגלת פיצה, חותכים לריבועים קטנים

  5. מפזרים מעל מעט שומשום שחור או קצח (לא חובה)

  6. אופים כ-12 דקות (השומן יצוף למעלה - וזה בסדר)

  7. כאשר הבצק מתקשה והשוליים מזהיבים, מוציאים מהתנור ומיבשים לפחות שעה



bottom of page