top of page
כשאופים את העוגיות המלוחות הללו כדאי להרחיק את כל המשפחה כי אף אחד לא יעמוד בפיתוי ולכם לא ישאר
Ingredients
עוגיות פרמז'ן (כ-20 עוגיות)
100 גרם חמאה ללא מלח בטמפרטורת החדר
100 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת
200 גרם קמח שקדים
1 כפית אבקת אפיה
½ כפית מלח
שמן זית למריחה על העוגיות
לעיטור: קצח, שומשום שחור, שומשום, צ'ילי
Preparation
1. מחממים תנור ל 180 מעלות.
2. מערבבים את כל החומרים
3. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומצננים במקרר כ-20 דקות (אפשר יותר)
4. מרפדים תבנית בנייר אפיה
5. קורצים כדורים קטנים ומשטחים על נייר האפיה ומועכים מעט
6. מורחים כל עוגייה בשמן זית
7. מעטרים מעל בזירעונים
8. אופים 15 דקות בתנור, מוציאים ומשאירים לפחות שעה
bottom of page