חביתה ממולאת בשאריות עוף

משך בישול

משך הכנה

מנות

רמת קושי

קלה

נשארו שארות עוף? ניתן לנצל ולמלא חביתה. אפילו ילדים עפים על זה

מצרכים

150 גרם שאריות בשר עוף חתוך לקוביות

40 מ"ל שמן זית או שמן MCT

1 בצל קטן

4 פטריות (לא חובה)

1 כף פטרוזילה קצוצה (לא חובה)

6 - 8 ביצים L

מלח ופלפל

שמן זית לטיגון

1. בקערה מערבבים את העוף הטחון יחד עם כל החומרים למעט שמן הזית

2. מצננים במקרר כ-30 דקות

3. בעזרת ידיים לחות, יוצרים מהתערובת כדורים בצורת אחידה, שהם קטנים מספיק כדי לאכול עם האצבעות, או גדולים מספיק כדי להשתמש בהם כהמבורגרים

4. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית.

5. מטגנים את כדורי העוף בקבוצות עד שהם משחימים היטב