top of page
לחמניות פשוטות שמשמשות בסיס להמבורגר או לניגוב
מצרכים
200 גרם קמח שקדים
50 גרם פשתן טחון (או עוד 59 גרם קמח שקדים)
1 כף אבקת אפיה
1 כפית מלח
2 ביצים
1/4 כוס מים
1/4 כפית קסנטאן גאם (לא חובה)
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180° מעלות
מרפדים תבנית תנור עם ניר אפיה ומצפים בשמן זית
מכניסים את כל החומרים למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת בצק נוח לעבודה.
נותנים לבצק לנוח (בתוך מעבד המזון) 20 דקות
מכינים לחמניות בגודל המבורגר רצוי
אופים כ-25 דקות או עד שהלחמניות מוכנות.
מצננים וחוצים באמצע.
ניתן להכין מספר ימים מראש ולשמור בקירור
bottom of page