צלעות טלה ברוטב שום-לימון

Ingredients

8 צלעות טלה (2 לסועד...עדיף להכין עוד)

1 לימון

4 כפות שמן זית 

1 בצל לבן קטן

1 כפית שום כתוש

1 כפית עלי נענע או מנטה

1 כפית פטרוזיליה קצוצה

Preparation

1. סוחטים את הלימון

2. קוצצים את הבצל

3. מערבבים את כל חומרי הרוטב

4. מניחים את הצלעות בתבנית ומורחים אותן היטב משני הצדדים

5. מניחים בצד כ-40 דקות

6. מחממים גריל לטמפרטורה גבוהה או מנגל...

7. מוציאים את הצלעות ומנקים את הרוטב באמצעות נייר מגבת (לא משאירים עלים לצליה)

8. צולים את הצלעות 3 דקות מכל צד

9. מגישים מייד עם הרבה מפיות.