עוגיות סופרפוד

80 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

1.5 כוסות קמח שקדים

½ כפית אבקת אפיה

50 גרם Hemp Seeds (רוכשים ב iHERB)

1 ביצה M

3/4 כוס תחליף סוכר דמוי אבקת סוכר)

50-80 ג"ר שוקלד ציפס 85%

1. מחממים תנור ל-180 מעלות

2. בקערה או במעבד מזון מערבבים את קמח השקדים, קליפות ההמפס, אבקת האפיה ותחליף הסוכר

3. ממיסים את החמאה במיקרוגל או על אש קטנה מאוד ומוסיפים לקערה

4. מערבבים היטב ליצירת בצק לעוגיות

5. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים (במעבד מזון לא יותר מ -2 פולסים)

6. קורצים כדורים ומשטחים אותם כמו כיפות קטנות.

7. אופים כ 30-20 דקות

8. מצננים היטב (עדיף מספר שעות)

9. שומרים במקרר

10.  ניתן להקפיא