מוס שוקולד חלווה

Duration of preparation

20

Dishes

4

Level of difficulty

בינונית

protein

fat

26

187

Net carbs

29

Gross carbs

29

Ingredients

100 גרם שוקולד 85% או 90%

2 כפות טחינה

2 כפות שמן MCT

250 מ"ל שמנת מתוקה 38% 

3-4 כפות אריתריטול



Preparation

  1. ממיסים בקערה את השוקולד על אמבט אדים עם האריתריטול

  2. כאשר השוקולד נמס, מסירים מהאש ומוסיפים את הטחינה והשמן

  3. מערבבים היטב ומצננים לטמפרטורת החדר

  4. מקציפים שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת חזקה

  5. מעבירים כף מהקצפת לקערת השוקולד המומס ומערבבים

  6. מקפלים את השוקולד לתוך הקצפת בעדינות

  7. מחלקים לכוסות ומצפים בניילון נצמד

  8. מצננים כשעתיים ומגישים קר

מוס בטעם שוקולד חלווה עדין. שילוב מרתק של חומרי גלם שמתאימים לתזונה קטוגנית. אל תפריזו בהמתקה, תנו לטעמים לנצח