top of page
עוגה מבצק בחוש, הבצק הכי פשוט שיש בכל אפיה. לא צריך להיות קונדיטור כדי להכין ותתפרעו עם מילויים. וכל הטוב הזה 1 גרם פחמימה לעוגה
Ingredients
200 גרם חמאה רכה
120 גרם קמח שקדים
80 גרם ממתיק מותר (אריתריטול או אלילוז)
2 כפיות אבקת אפיה ללא אלומיניום
4 ביצים L
1 כפית תמצית וניל
להברשה: 1 חלמון + 1 כפית ממתיק מותר (או 2 טיפות סוכרלוז נוזלי פקק צהוב)
לעיטור: 30 גרם (בערך) שקדים פרוסים
.png)
Preparation
מחממים תנור ל-160 מעלות
במעבד מזון או מיקסר מערבבים את כל חומרי העוגה
משמנים תבניות מאפינס
מוזגים את הבצק לתבניות
אופים כ-15 דקות עד שהעוגות מזהיבות ומתקשות למעלה
מוציאים מהתנור, מורחים בחלמון עם מעט ממתיק
מפזרים מעל שקדים פרוסים
אופים עוד כ-10 דקות באמצע התנור
מוציאים ונותנים לעוגות להתקרר היטב
ניתן להוסיף לבצק פירות יער, פרג, זרעונים וגרעינים..
bottom of page