top of page
למרק הזה יש שתי גרסאות. איטלקית וסינית. העקרון פשוט, מרק עוף, ביצים, ורצועות גינג'ר (סיני) ותרד (איטלקי).. תבחרו מה מתאים לכם
Ingredients
5 כוסות מרק ציר עצמות עוף
2 ביצים גדולות טרופות קלות
מעט ג'ינג'ר טרי
1 כף סויה ללא גלוטן וללא סוכר
מלח
1 כפית פלפל לבן גרוס טרי
Preparation
בסיר מתאים מרתיחים את ציר עצמות העוף עם הג'ינג'ר.
טורפים את הביצה, המלח והפלפל השחור.
לאחר שהציר רותח, יוצקים את תערובת הביצים למרק.
לאחר מספר שניות, מערבבים את הביצים בעדינות בתוך המרק
מוסיפים את כף הסויה ומבשלים על אש נמוכה עוד דקה.
טועמים את המרק ומוסיפים עוד מלח ופלפל אם רוצים.
מגישים מיד.
Next to the soup ... a bun from our bakery
bottom of page