מרק נטיפי ביצים

Cooking time

preparation time

Dishes

Level of difficulty

5

protein

45

10

4

קלה

fat

Net carbs

Gross carbs

40

6

6

למרק הזה יש שתי גרסאות. איטלקית וסינית. העקרון פשוט, מרק עוף, ביצים, ורצועות גינג'ר (סיני) ותרד (איטלקי).. תבחרו מה מתאים לכם

Ingredients

5 כוסות מרק ציר עצמות עוף

2 ביצים גדולות טרופות קלות

מעט ג'ינג'ר טרי 

1 כף סויה ללא גלוטן וללא סוכר

מלח

1 כפית פלפל לבן גרוס טרי


Preparation

  1. בסיר מתאים מרתיחים את ציר עצמות העוף עם הג'ינג'ר. 

  2. טורפים את הביצה, המלח והפלפל השחור.

  3. לאחר שהציר רותח, יוצקים את תערובת הביצים למרק.

  4. לאחר מספר שניות, מערבבים את הביצים בעדינות בתוך המרק 

  5. מוסיפים את כף הסויה ומבשלים על אש נמוכה עוד דקה.

  6. טועמים את המרק ומוסיפים עוד מלח ופלפל אם רוצים.

  7. מגישים מיד.

Next to the soup ... a bun from our bakery

IMG20190809182404.jpg