top of page
עוגיות קקאו עשירות וחמאתיות קלות להכנה, מלאות בפולי קקאו שמתפצפצים בפה בטעם.
Ingredients
1 כוס קמח (100 גרם) קמח שקדים
⅔ כוס (50 גרם) אבקת קקאו לא ממותק
¼ כוס (25 גרם) פולי קקאו גרוסים
170 גרם חמאה
½ כוס (50 גרם) תחליף סוכר
1 כפית תמצית וניל
¼ כפית מלח
Preparation
מחממים את התנור ל-160° ומרפדים שתי תבניות תנור בנייר אפייה.
במעבד מזון מערבבים את החמאה ותחליף הסוכר ומוסיפים את הווניל.
מוסיפים את תערובת קמח השקדים והקקאו.
עוצרים מידי פעם כדי לגרד את דפנות המערבל.
מוסיפים את פולי הקקאו והמלח.
הופכים את הבצק על נייר האפיה ומעצבים גליל באורך של כ-20 ס"מ.
פורסים לעיגולים של ¼ ס"מ ומניחים על נייר האפיה.
אופים 15 דקות, מצננים היטב ומאחסנים בכלי אטום למשך שבוע.
(ניתן לשמור את הבצק בקירור, עטוף היטב, עד שבוע או להקפיא עד חודשיים)
bottom of page