POPOVER

Ingredients

150 גרם קמח שקדים

2 כפיות אבקת אפיה

2 כפיות קסנטאן גאם

1 כפית מלח

1 כוס מים רותחים

2 כפיות חומץ תפוחים

3 חלבונים

2 כפות שמן זית לשימון תבנית

Preparation

1. מחממים את התנור ל 180 מעלות 

2. מעבירים למעבד מזון את החומרים היבשים ומערבבים היטב

3. מוסיפים את החומץ, חלבון בביצים ומערבבים היטב. 

4. מוסיפים את המים הרותחים תוך כדי עבודת המעבד  במשך כ -30 שניות. 

5. חשוב!! אל תערבבו יותר מדי את הבצק - הוא חייב להשאר גמיש

6. משמנים תבניות מאפין בשמן זית או חמאה

7. מחלקים את הבלילה באופן שתמלא 2/3 מתבנית המאפין

8. אופים בשליש התחתון של התנור 40–30 דקות. 

9. הם צריכים להיות חומים זהובים עמוקים בסיום.

10. מגישים מייד