לחם עגבניות מיובשות

Baking time

preparation time

Level of difficulty

Dishes

30

15

קלה

12

fat

121

protein

56

Net carbs

29

Gross carbs

41

לחם עגבניות מיובשות או לחות. הכי הולך עם זיתי קלמטה וגבינה בולגרית מעודנת . הקפידו על הפחמימות בעגבניות שלא ימצא בהם סוכר מעובד

Ingredients

150 גרם קמח שקדים

50 גרם זרעי דלעת

25 גרם שומשום

25 גרם זרעי פשתן

2 ביצים L

1 כף אבקת אפיה ללא אלומיניום

1/4 כפית מלח

1/4 כוס מים

50 גרם עגבניות מיובשות או לחות קצוצות

קצח או זעתר לפיזור


Preparation

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. במעבד מזון מערבבים כל החומרים פרט לעגבניות המיובשות

  3. מוסיפים 1/4 כוס מים

  4. כאשר נוצרת עיסה, מוסיפים את העגבניות המיובשות

  5. נותנים לבצק לנוח כ-15 דקות בטמפרטורת החדר

  6. משמנים תבנית אינגליש קייק ממלאים בבצק

  7. מברישים במים וזורים קצח או זעתר

  8. אופים כ-30 דקות ובשליש התחתון של התנור

  9. כאשר הלחם מוכן, מעבירים לשליש העליון לעוד 10 דקות

  10. מצננים היטב

אני מוסיפה גם מעט זיתים ירוקים לתערובת הלחם