שמנת חרדל

Duration of cooking

Duration of preparation

Dishes

Level of difficulty

קלה

protein

fat

Net carbs

Gross carbs

רוטב קלאסי שמבוסס על חרדל דיז'ון. עם גרגרים, בלי גרגרים, חריף יותר, חריף פחות מתאים לדגים. חלבי

Ingredients

½ כוס שמנת של פעם 27%

2 כפות שמנת מתוקה 38%

2 כפות חרדל דיז'ון

1 כף עירית קצוצה

מלח

פלפל לבן

1. מבשלים בסיר קטן, על אש בינונית את השמנת חמוצה, השמנת המתוקה החרדל והעירית.

2. מערבבים היטב איחוד החומרים ומחממים - אך לא נותנים לרוטב לרתוח

3. מסירים מהאש ומגישים מייד

במידה ונותר רוטב, מעבירים לצנצנת ושומרים עד 3 ימים במקרר