שמנת חרדל

Duration of cooking

Duration of preparation

Dishes

Level of difficulty

10

20

8

קלה

protein

6

fat

48

Net carbs

6

Gross carbs

6

רוטב קלאסי שמבוסס על חרדל דיז'ון. עם גרגרים, בלי גרגרים, חריף יותר, חריף פחות מתאים לדגים. חלבי

Ingredients

½ כוס שמנת של פעם 27%

2 כפות שמנת מתוקה 38%

2 כפות חרדל דיז'ון

1 כף עירית קצוצה

מלח

פלפל לבן

Preparation

1. מבשלים בסיר קטן, על אש בינונית את השמנת חמוצה, השמנת המתוקה החרדל והעירית.

2. מערבבים היטב איחוד החומרים ומחממים - אך לא נותנים לרוטב לרתוח

3. מסירים מהאש ומגישים מייד

במידה ונותר רוטב, מעבירים לצנצנת ושומרים עד 3 ימים במקרר