רוטב בלסמי
Duration of cooking
Duration of preparation
Dishes
Level of difficulty
15
5
20
קלה
protein
2.6
fat
1
Net carbs
15
Gross carbs
26
רוטב בלסמי קיטוגני מבוסס על מיצוי אוכמניות כחולות. מתאים לשילוב על בשר או בסלט

Ingredients
1/2 חבילה של אוכמניות כחולות קפואות (200 גרם) או מיקס פירות יער ללא הדובדבנים
2 כפות חומץ תפוחים
1/2 כפית אגוז מוסקט
1/4 כפית פלפל אנגלי
1/2 כף אריתריטול
1/2 כפית מלח
מים רותחים
Preparation
מבשלים את פירות היער על אש קטנה
טוחנים עם מוט בלנדר או במטחנה
מעבירים למסננת דקה
מחזירים את הנוזלים לסיר ומבשלים עד להסמכה
במידה והרוטב סמיך מוסיפים מעט מים רותחים