top of page
עוד חטיף דרום אמריקאי עיגולי בצק גבינה פריכים ממולאים בזיתים. נהוג להגיש בסלסלות קש עם קיסמים.
Ingredients
100 גרם חמאה
100 גרם גבינה צהובה 28% או קשקבל 31%
150 גרם קמח שקדים
1/4 כפית קסנטאן גאם
1/4 כפית מלח
זיתים מגולענים
Preparation
מחממים תנות ל-180 מעלות
במעבד מזון מערבבים את החמאה והגבינה המגורדת
מוסיפים את קמח השקדים, קסאנטן גאם ומלח
קורצים כדורים קטנים, ובכל אחד נועצים זית
סוגרים ומהדקים היטב
אופים כ-15 דקות עד שהעיגולים ישחימו
מגישים חם
אפשר להשתמש בזיתים חריפים או ממולאים
אפשר להוסיף לבצק מעט אבקת שום או שום כתוש
bottom of page