בית לזית

Ingredients

100 גרם חמאה

100 גרם גבינה צהובה 28% או קשקבל 31%

150 גרם קמח שקדים

1/4 כפית קסנטאן גאם

1/4 כפית מלח

זיתים מגולענים 

Preparation

1.  מחממים תנות ל-180 מעלות

2. במעבד מזון מערבבים את החמאה והגבינה המגורדת

3. מוסיפים את קמח השקדים, קסאנטן גאם ומלח

4. קורצים כדורים קטנים, ובכל אחד נועצים זית

5. סוגרים ומהדקים היטב

6. אופים כ-15 דקות עד שהעיגולים ישחימו

7. מגישים חם

אפשר להשתמש בזיתים חריפים או ממולאים 

אפשר להוסיף לבצק מעט אבקת שום או שום כתוש