top of page
עוגיות חלבונים
לא זורקים את החלבונים. ולא עושים מרנג. עושים עוגיות זירעונים ב-5 דקות

Ingredients
2 חלבונים
2 כפות אריתריטול או ממתיק מותר אחר
1/2 כפית תמצית וניל
100 גרם שקדים מולבנים קלופים
100 גרם גרעיני חמניות
100 גרם גרעיני דלעת
50 גרם אגוזי לוז או פיסטוקים
50 גרם שומשום
אפשר להוסיף אבקת קקאו
אפשר לשנות את הרכב הגרעינים והאגוזים
אבל אי אפשר לזוז מהתנור
Preparation
מחממים תנור 160 מעלות
טורפים את החלבונים עם הממתיק
מוסיפים את תמצית הווניל
במטחנה טוחנים את כל הזרעונים
מוסיפים את הזרעונים והגרעינים הטחונים
מפעילים 2-3 פולסים בלבד
משטחים נייר אפיה על תבנית התנור
באמצעות 2 כפיות עורמים ערמות קטנות ומשטחים מעט עם מזלג
אופים עם השגחה צמודה כדי שהעוגיות לא ישרפו
bottom of page