top of page

סושי כרובית

מנות

4

דרגת קושי

מתקדמת

זמן בישול

10

זמן הכנה

20

ערכי מקרוס

פחמימות ברוטו 18 | פחמימות נטו 12 | שומן 24 | חלבון 7 | יחס קיטו 1.2

על המתכון

הכי סושי שאפשר לחלום עליו בתזונה קטוגנית. כל מילה מיותרת

מצרכים

300 גרם פרחי כרובית

1 כפית מלח

1 כף חומץ תפוחים

1 כף יין לבן חצי יבש (לא חובה)

1 כפית תחליף סוכר

2 כפות מים

2 עלי אצות (נורי)



הוראות הכנה

  1. במעבד מזון קוצצים את פרחי הכרובית עד לקבלת כרובית דמויית אורז.

  2. בקערה שמתאימה למיקרוגל מערבבים את "אורז הכרובית", המים, תחליף הסוכר והמלח.

  3. מחממים 4-5 דקות במיקרו, מוציאים ומצננים.

  4. מוסיפים את חומץ התפוחים והיין ומערבבים היטב.

  5. על מחצלת סושי פורסים את העלה הנורי ומניחים ב-1/3 הקדמי את אורז הכרובית.

  6. ניחים מעל ירקות שבחרתם ומגלגלים לסושי

  7. פורסים למנות ומגישים עם רוטב סויה ללא סוכר או ספייסי מיונז

bottom of page