מקפא סלמון מעושן ותרד

20

subtlety

:preparation time

בינוני

:Level of difficulty

Ingredients

200 מ"ל שמנת מתוקה 38%

200 גרם גבינת שמנת

1 שקית ג'לטין מומסת במים חמים + 2 כפות שמנת מתוקה

6 פרוסות סלמון מעושן

150 גרם תרד

50 גרם צנוברים

½ כפית מלח

פלפל לבן

Preparation

  1.  קולים את הצנוברים במחבת לקבלת צבע מוזהב ומעבירים לצלחת


  2. מקציפים את השמנת המתוקה

מקרוס:
פחמימות ברוטו 24 | פחמימות נטו 18 | שומן 232 | חלבון 0.5
יחס קיטו 1.5