גלילי סלמון במילוי גבינת גלילית

40

subtlety

:preparation time

קל

:Level of difficulty

Ingredients

  • 100 גרם גבינה בולגרית או פטה גרוסה 

  • 1 כף מסקרפונה  

  • סלמון מעושן

  • ביצים קשות

  • ארגולה

  • גרעיני קצח או ביקוויאר סלמון

Preparation

1. בקערה מערבבים 100 גרם גבינה בולגרית או פטה גרוסה ומוסיפים כף מסקרפונה 


2. את התערובת מניחים על ניר אלומיניום שמכוסה בניר אפיה ויוצרים גליל דק דק. 


3. מקררים במקרר כשעה עד שהגבינה מתגבשת 


4. פורסים את הסלמון המעושן וממלאים גלילים (בערך 7 ס"מ)


5. מניחים על צלחת, מספר עלי ארגולה + גרעיני קצח או שומשום שחור. 


6. מגישים עם ביצים קשות

מקרוס:
פחמימות ברוטו 10 | פחמימות נטו 10 | שומן 94 | חלבון 88
יחס קיטו 1.2