קציצות בקר ברוטב אסיאתי
Cooking time
20
protein
109
preparation time
30
fat
334
Level of difficulty
קלה
Net carbs
37
Dishes
6
Gross carbs
51
קציצות מתקתקות הכי חגיגיות שיש. אורז כרובית או שעועית ירוקה

Ingredients
לקציצות:
300 גרם בקר טחון
150 גרם כבש טחון
1 בצל בינוני קצוץ דק
1 שן שום גדולה כתושה
50 גרם שומשום
70 גרם פיסטוקים טחונים
1 ביצה
2 כפות קרם קוקוס
מעט קינמון
מעט תבלין קארי
לטיגון:
½ כוס שמן זית
לרוטב:
200 גרם קרם קוקוס
תבלין קארי צהוב או ירוק
50 גרם פיסטוקים טחונים דק או קרם פיסטוק ללא סוכר
מלח
פלפל לבן
Preparation
מערבבים את כל חומרי הקציצה ומניחים בצד ל-30 דקות
בסיר מערבבים את כל חומרי הרוטב
מטגנים את הקציצות בשמן זית מכל הצדדים
מעבירים לסיר עם הרוטב
לפני ההגשה מוציאים את קציצות ומניחים על צלחת ויוצקים מעל את הרוטב
מעטרים בעלי אפונה ופיסטוקים