top of page
English
English
Hebrew
פטריות ממולאות בשווארמה וטחינה
Cooking time
20
protein
145
preparation time
20
fat
150
Level of difficulty
בינונית
Net carbs
17
Dishes
2
Gross carbs
19
לא תאמינו כמה זה טעים וסלט נכון ליד זה עושה את כל העבודה
Ingredients
200 גרם פטריות שמפניון גדולות (בערך 10 יחידות)
500 גרם בשר טחון עם שומן ליא (30%)
שמן זית
תבלין שווארמה
מלח
פלפל
פטרוזיליה לעיטור
Preparation
מחממים תנור ל-200 מעלות
מנקים את הפטריות ומסירים את הרגל
משמנים תבנית פיירקס בשמן זית
מניחים את הפטריות זו בצד זו עם הפתח כלפי מעלה
מכינים את תערובת הבשר: מערבבים את הבשר עם התבלינים
ממלאים את הפטריות. דוחסים את הבשר ומוסיפים עוד "גבעה" מלמעלה
מניחים במרכז התנור אופים בתנור כ-20 דקות
לקראת סוף האפיה, מוציאים ומזליפים את הטחינה
מחזירים לתנור ל - 8 דקות נוספות
בוזקים פטרוזיליה ומגישים מייד
bottom of page