top of page

פטריות ממולאות בשווארמה וטחינה

Cooking time

20

protein

145

preparation time

20

fat

150

Level of difficulty

בינונית

Net carbs

17

Dishes

2

Gross carbs

19

לא תאמינו כמה זה טעים וסלט נכון ליד זה עושה את כל העבודה

Ingredients

200 גרם פטריות שמפניון גדולות (בערך 10 יחידות)

500 גרם בשר טחון עם שומן ליא (30%)

שמן זית

תבלין שווארמה

מלח

פלפל

פטרוזיליה לעיטור

טחינה



Preparation

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות

  2.  מנקים את הפטריות ומסירים את הרגל

  3. משמנים תבנית פיירקס בשמן זית

  4. מניחים את הפטריות זו בצד זו עם הפתח כלפי מעלה

  5. מכינים את תערובת הבשר: מערבבים את הבשר עם התבלינים 

  6. ממלאים את הפטריות. דוחסים את הבשר ומוסיפים עוד "גבעה" מלמעלה

  7. מניחים במרכז התנור אופים בתנור כ-20 דקות

  8. לקראת סוף האפיה, מוציאים ומזליפים את הטחינה

  9. מחזירים לתנור ל - 8 דקות נוספות

  10. בוזקים פטרוזיליה ומגישים מייד

bottom of page