עוף איטלקי בגריל

Cooking time

45

protein

176

preparation time

140

fat

241

Level of difficulty

קלה

Net carbs

8

Dishes

6

Gross carbs

8

במקור - מתכון של אהרוני. הותאם לתזונה הקטוגנית על ידי הוספת שמן זית. מעט עבודה, הרבה השריה וטעם הי הכי

Ingredients

1 עוף מחולק ל 8, נקי ויבש


רוטב השריה:

1/2 כוס שמן זית

מיץ מ-1 לימון

1/2 כוס יין לבן יבש

מלח

פלפל שחור

1/4 כפית פפריקה חריפה או פלפל חריף אדום קטן קצוץ דק

2 גבעולי רוזמרין

Preparation

  1.  מכינים רוטב מכל החומרים

  2. משרים את חלקי העוף ומעסים היטב

  3. משרים כשעתיים, כל חצי שעה מערבבים ומעסים שוב

  4. מחממים תנור ל-200 מעלות

  5. מעבירים את העוף וכל הרוטב לתבנית חסינת אש

  6. מכניסים למרכז התנור

  7. צולים את העוף כ-30 דקות והופכים מידי פעם

  8. מרטיבים את העוף בנוזלים שהצטברו בתחתית התבנית

  9. מעבירים את התנור למצב גריל

  10. צולים כל צד כ-8 דקות

מגישים מייד