סלט סטייק ואבוקדו

Cooking time

10

protein

111

preparation time

20

fat

170

Level of difficulty

קלה

Net carbs

9

Dishes

2

Gross carbs

29

סלט בשלל צבעים וטעם מופלא. כל מה שצריך במנה אחת בתזונה קטוגנית

Ingredients

2 סטייקים במשקל 200 גרם גל אחד

2 כפות שומן אווז או שמן זית

2 כוסות חסה סלנובה

1/2 פלפל צהוב

4 עגבניות שרי

1/2 אבוקדו (עדיף האס)

מלח ופלפל


לרוטב:

2 כפות כוסברה קצוצה

מיץ מ-1 ליים

1 אבוקדו

4 כפות שמן זית

1 כף חומץ תפוחים

צ'ילי

מלח ופלפל



Preparation

  1. בבלנדר או מעבד מזון מכניסים את כל חומרי הרוטב ומערבבים לקבלת עיסה חלקה. טועמים ומתקנים

  2. בקערה גדולה מערבבים את החסה, הפלפל הצהוב ועגבניות השרי יחד עם כף אחת מהרוטב

  3. מחממים מחבת גדולה וממיסים את שומן האווז או מחממים את שמן הזית

  4. צולים את הסטייקים למידת העשייה הרצויה (עדיף מדיום) - כ-2 דקות מכל צד

  5. מעבירים לצלחת, פורסים ומניחים על הסלט

  6. פורסים את האבוקדו ומניחים ליד (1/2 אבוקדו על כל צלחת)

  7. מוסיפים רוטב מעל הסטייק

  8. מגישים מייד