top of page
סלט בשלל צבעים וטעם מופלא. כל מה שצריך במנה אחת בתזונה קטוגנית
Ingredients
2 סטייקים במשקל 200 גרם גל אחד
2 כפות שומן אווז או שמן זית
2 כוסות חסה סלנובה
1/2 פלפל צהוב
4 עגבניות שרי
1/2 אבוקדו (עדיף האס)
מלח ופלפל
לרוטב:
2 כפות כוסברה קצוצה
מיץ מ-1 ליים
1 אבוקדו
4 כפות שמן זית
1 כף חומץ תפוחים
צ'ילי
מלח ופלפל
Preparation
בבלנדר או מעבד מזון מכניסים את כל חומרי הרוטב ומערבבים לקבלת עיסה חלקה. טועמים ומתקנים
בקערה גדולה מערבבים את החסה, הפלפל הצהוב ועגבניות השרי יחד עם כף אחת מהרוטב
מחממים מחבת גדולה וממיסים את שומן האווז או מחממים את שמן הזית
צולים את הסטייקים למידת העשייה הרצויה (עדיף מדיום) - כ-2 דקות מכל צד
מעבירים לצלחת, פורסים ומניחים על הסלט
פורסים את האבוקדו ומניחים ליד (1/2 אבוקדו על כל צלחת)
מוסיפים רוטב מעל הסטייק
מגישים מייד
bottom of page