top of page
סטייק וחביתה זו ארוחה מושלמת ומתאימה למי שמספקים בארוחה אחת ביום.
Ingredients
סטייק שומני (אנטרקוט)
1 ביצה
2 חלמונים
מלח
פלפל
שמן זית (או שומן אחר)
Preparation
על אש גבוהה מחממים מחבת
יוצקים שמן זית וצולים את הסטייק משני הצדדים למידה הרצויה
מעבירים לצלחת (רצוי לחמם אות קודם)
מערבבים את הביצה והחלמונים ומוסיפים מלח ופלפל
באותו מחבת או במחבת אחר מטגנים את הביצים
כאשר החביתה מתחילה להתקשות מגלגלים אותה באמצעות כף עץ
מוציאים ומניחים ליד הסטייק
אפשר לקשט בעירית קצוצה או עלים אחרים
bottom of page