טורטיות עוף

Cooking time

10

protein

33

preparation time

10

fat

58

Level of difficulty

קלה

Net carbs

17

Dishes

8

Gross carbs

30

אחד המתכונים הכי קלים להכנה. מאפה במחבת שאפשר למלא בכל מה שבא ונהדר לניצול שאריות של תבשילים

Ingredients

1 כוס קמח שקדים

3 כפות קמח קוקוס

2 כפיות קסנטאן גאם

1 כפית אבקת אפייה

1/4 כפית מלח כשר

2 כפיות חומץ תפוחים

1 ביצה טרופה 

3 כפיות מים

Preparation

  1. במעבד מזון מעבדים לבצק את החומרים היבשים: קמח שקדים, קמח קוקוס, קסנטאן גאם, אבקת אפייה ומלח.

  2. יוצקים חומץ תפוחים ולאחר מכן מוסיפים את הביצה והמים.

  3. כאשר מתקבל כדור בצק, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-10 דקות

  4. מחלקים את הבצק ל-8 כדורים ומרדדים לעיגול בין 2 ניירות אפיה

  5. מחממים מחבת (רצוי כזה כמו שמכינים חביתה או פנקייק) על אש בינונית-גבוהה

  6. מעבירים למחבת וצולים על אש בינונית 5 שניות בלבד! (תספרו בלב)

  7. הופכים מייד וממשיכים לצלות עד לקבלת סימני חריכה – לא יותר מ-30 שניות

  8. על צלחת מניחים מגבת מטבח, מעבירים את הטורטיות ועוטפים ושומרים אותם חמימים על להגשה