top of page
נשארו שארות עוף? ניתן לנצל ולמלא חביתה. אפילו ילדים עפים על זה
Ingredients
150 גרם שאריות בשר עוף חתוך לקוביות
40 מ"ל שמן זית או שמן MCT
1 בצל קטן
4 פטריות (לא חובה)
1 כף פטרוזילה קצוצה (לא חובה)
6 - 8 ביצים L
מלח ופלפל
שמן זית לטיגון
Preparation
במחבת מטגנים את שאריות העוף בשמן הזית
מתבלים במלח, פלפל ופטרוזיליה
מעבירית לקערה
מנגבים את אותו מחבת (!) במגבת ניר
טורפים את הביצים ומוסיפים מלח ופלפל
מחממים 2-3 כפות שמן זית
מכינים 4 חביתות באופן הבא:
מטגנים צד אחד
מכסים את המחבת במכסה ל-2 דקות עד שהחלק העליון מוכן
לא הופכים את החביתה (!)
ממלאים בעוף, מגלגלים ומעבירים לצלחת
הוסיפו תבלינים אהובים צ'ילי, כמון, זעתר
מגישים מייד
הולך נפלא עם סלסלת אבוקדו
bottom of page