top of page
כל כך פשוט וטעים, מהיר הכנה. רק לדאוג שהבשר יהיה שמן ומאיכול מעולה
Ingredients
750 גרם בשר טחון, 20% שומן לפחות
1/4 כוס שמן זית
2 כפות ציר עצמות
2-3 (200 גרם) כוסות פרחי ברוקולי פרוסים
2 שיני שום כתושות או 1 כפית שום "דורות"
1 כפית תבלין גינג'ר
1/2 כוס סויה ללא גלוטן
מלח ופלפל
1 כוס מים חמים
2 טיפות סוכרלוז נוזלי פקק צהוב או 1 כף תחליף סוכר (לא חובה)
Preparation
מחממים שמן זית בווק או מחבת גדולה ומחממים לחום בינוני.
כשהשמן מבעבע מוסיפים את הבשר הטחון, מלח ופלפל ומשחימים.
בינתיים מכניסים למיקרוגל את פרחי הברוקולי ל-4 דקות.
מערבבים את ציר העצמות עם רוטב הסויה, המים, הג'ינג'ר, השום וממתיק להכנת הרוטב.
מוסיפים את הרוטב לבשר השחום יחד עם הברוקולי ומבשלים כ-4 דקות מוכנה.
טועמים, מתקנים טיבול ומגישים מייד
bottom of page