top of page

Shortbreads

Baking time

30

preparation time

40

Amount

16

Level of difficulty

קלה

protein

41

fat

190

Net carbs

18

Gross carbs

18

ביסקוויט סקוטי מסורתי טוב ליד כוס תה, גם אם אנחנו לא בריטים או סקוטיים

Ingredients

180 גרם קמח שקדים

120 גרם חמאה עם מלח בטמפרטורת החדר, חתוך לקוביות

30 גרם אבקת תחליף סוכר

30 גרם תחליף סוכר


Preparation

  1. מערבבים את קוביות החמאה ותחליפי הסוכר עד שהעיסה הופכת ללבן. 

  2. מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים שוב.

  3. יוצרים כדור אחיד ומשטחים בין 2 ניירות אפייה לעובי של 1 ס"מ.

  4. מניחים על מגש או תבנית תנור ומקררים במקרר 30 דקות.

  5. מחממים את התנור ל-150 מעלות.

  6. חותכים את הבצק למלבנים ודוקרים בעזרת מזלג.

  7. אופים 30 דקות ומצננים.

סביר להניח שהעוגיות יתקשו היטב לאחר כמה שעות.

bottom of page