עוגיות שקדים פרוסים

Baking time

15

protein

40

preparation time

15

fat

52

Amount

30

Net carbs

Level of difficulty

בינונית

Gross carbs

עוגיות שמבוססים על חלבונים. הגישו עם שמנת מתוקה שמוקצפת ללא ממתיק

Ingredients

3 כוסות קמח שקדים
3/4 כוס תחליף סוכר
3 חלבונים
25 גרם חמאה
1 כוס שקדים פרוסים
אבקת סוכר סוויטנגו

Preparation

מחממים תנור ל-180 מעלות
מקציפים את החלבונים עם תחליף הסוכר
מערבבים את קמח השקדים ותחליף הסוכר
ומקפלים בעדינות לקצף החלבונים
קורצים כדורים קטנים (בערך 3 ס"מ)
במחבת קולים את השקדים הפרוסים בחמאה
מגלגלים את כדורי הבצק בשקדים הפרוסי
שוטחים נייר אפיה על תבנית שטוחה
מניחים את הכדורים ואופים כ-15 דקות
כאשר העוגיות מזהיבות קלות, מוציאים ומצננים היטב
זורים אבקת סוכר לאחר הצינון (!)