top of page

עוגיות שקדים מהירות חלביות. מקשטים עם שקד טבעי או שקדים גרוסים ובוזקים מעל מעט אבקת תחליף סוכר

Ingredients
200 גרם קמח שקדים
20 גרם קמח קוקוס
100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
2 חלמונים
½ כפית תמצית וניל
3 כפות אריתריטול או אלילוז
שקדים לא קלויים עם קליפה לקישוט
אבקת סוכר על בסיס אריתריטול
Preparation
1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. מרפדים תבנית בנייר אפייה
3. במעבד מזון או בקערה, מערבבים את כל החומרים עד קבלת בצק אחיד
4. יוצרים מהבצק כדורים קטנים בקוטר 3-4 ס"מ ומשטחים קלות
5. נועצים בכל עוגייה שקד או מפזרים שקדים גרוסים
6. מכניסים ל-1/3 התחתון של התנור ואופים כ-20 דקות או עד שהעוגיות משחימות מעט
7. מוציאים מהתנור ומצננים לפחות שעה בטמפרטורת החדר
לגיוון ניתן להוסיף כף חמאה מקדמיה.
bottom of page