עוגיות ליום יום

Baking time

12

protein

35

preparation time

30

fat

16

Amount

25

Net carbs

0

Level of difficulty

מתקדמת

Gross carbs

16

כשמכינים את העוגיות האלה המטבח מתמלא בריח עדין של וניל וחמאה. זה ריח של בית.

Ingredients

100 גרם חמאה רכה
65 גרם  אבקת סוכר סוויטנגו או דומה
¼ כפית מלח דק
1 חלמון L
1 כפית תמצית וניל
120 גרם  קמח שקדים

1 כף קמח קוקוס

Preparation

  1. במעבד מזון  שמים את הכל החמרים ומעבדים עד שמתקבלת תערובת אחיד ורכה. 

  2. מוציאים מהמעבד, עוטפים בניילון נצמד ומצננים במקרר במשך כשעה.

  3. מחממים תנות ל 160 מעלות.

  4. משטחים את הבצק בין 2 ניירות אפיה לעובי 1/2 ס"מ.

  5. קורצים עיגולים בעזרת חותכן עוגיות ומניחים במרווחים על גבי תבנית עם נייר אפייה.

  6. מחממים תנור ל-170 מעלות, אופים במשך 10-15 דקות או עד הזהבה.

  7. מצננים לחלוטין ושומרים בצנצנת אטומה.