עוגת גבינה ופירות יער

מחממים תנור ל 175 מעלות

תבנית עגולה 24 ס"מ או מרובעת

שכבת התחתית:
1. מקציפים את הביצים עם האריתריטול

2. מוסיפים שמנת המתוקה, החמאה, תחתית ותמצית הווניל

3. מוסיפים את קמח השקדים ואבקת האפייה

4. משמנים את תחתית התבנית בחמאה

5. משטחים את הבצק

6. מפזרים מעל את פירות היער המסוכרים

שכבת הגבינה:

1. מערבבים את כל החומרים בקערה לעיסה חלקה

2. משטחים מעל פירות היער

שכבת הפירורים:
1. טוחנים את אגוזי הלוז במעבד מזון או מטחנה ביתית

2. מוסיפים את האריתריטול והחמאה

3. מפעילים את מעבד המזון ב 2-3 פולסים ליצירת פירורים

4. מפזרים מעל שכבת הגבינה

אופים כ-40 דקות