מאפינס אוכמניות ושוקולד

preparation time

Baking time

Dishes

Level of difficulty

10

20

12

בינונית

protein

fat

72

219

Net carbs

33

Gross carbs

43

מאפינס שוקולדים ממולאים בגבינת שמנת ואוכמניות. . שחור ולבן מעוטר בסגול

Ingredients

למילוי עוגת הגבינה

125 גרם גבינת שמנת

25 גרם אבקת סוכר סווינגו

1 ביצה L

½ כפית תמצית וניל


לעוגת השוקולד:

160 גרם קמח שקדים

20 גרם קמח קוקוס

25 גרם אבקת קקאו

1 כפית אבקת אפייה

80 גרם אבקת סוכר סווינגו

2 ביצים L

3 כפות שמן זית

100 מ"ל חלב שמנת מתוקה

100 גרם אוכמניות

KETO chocolate (2).png

Preparation

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. מרפדים תבניות מאפינס בנייר אפיה

  3. מכינים את מלית הגבינה: מערבבים את גבינת השמנת עם תחליף הסוכר, הביצה ותמצית הווניל עד לקבלת קרם חלק.

  4. במעבד מזון או במיקסר מכינים את בצק העוגה: מערבבים את הביצים, שמן הזית והשמנת המתוקה. 

  5. מוסיפים את קמח השקדים, אבקת הקקאו, אבקת האפייה ואבקת הסוכר.

  6. מזליפים את תערובת השוקולד לתוך תבניות המאפינס עד גובה 2/3

  7. מוסיפים צעל 1 כוף מתערובת גבינת השמנת ומעל מניחים 3 אוכמניות

  8. אופים כ-20 דקות (כדאי לבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה)

  9. אם הקיסם יוצא יבש מוציאים ומצננים בטמפרטורת החדר