מאפינס אוכמניות ושוקולד
preparation time
Baking time
Dishes
Level of difficulty
10
20
12
בינונית
protein
fat
72
219
Net carbs
33
Gross carbs
43
מאפינס שוקולדים ממולאים בגבינת שמנת ואוכמניות. . שחור ולבן מעוטר בסגול

Ingredients
למילוי עוגת הגבינה
125 גרם גבינת שמנת
25 גרם אבקת סוכר סווינגו
1 ביצה L
½ כפית תמצית וניל
לעוגת השוקולד:
160 גרם קמח שקדים
20 גרם קמח קוקוס
25 גרם אבקת קקאו
1 כפית אבקת אפייה
80 גרם אבקת סוכר סווינגו
2 ביצים L
3 כפות שמן זית
100 מ"ל חלב שמנת מתוקה
100 גרם אוכמניות
Preparation
מחממים תנור ל-180 מעלות
מרפדים תבניות מאפינס בנייר אפיה
מכינים את מלית הגבינה: מערבבים את גבינת השמנת עם תחליף הסוכר, הביצה ותמצית הווניל עד לקבלת קרם חלק.
במעבד מזון או במיקסר מכינים את בצק העוגה: מערבבים את הביצים, שמן הזית והשמנת המתוקה.
מוסיפים את קמח השקדים, אבקת הקקאו, אבקת האפייה ואבקת הסוכר.
מזליפים את תערובת השוקולד לתוך תבניות המאפינס עד גובה 2/3
מוסיפים צעל 1 כוף מתערובת גבינת השמנת ומעל מניחים 3 אוכמניות
אופים כ-20 דקות (כדאי לבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה)
אם הקיסם יוצא יבש מוציאים ומצננים בטמפרטורת החדר