עוגיות שקדים פרוסים

Baking time

15

Duration of preparation

20

Dishes

30

Level of difficulty

בינונית

protein

88

fat

223

Net carbs

40

Gross carbs

52

עוגיות שמבוססים על חלבונים. הגישו עם שמנת מתוקה שמוקצפת ללא ממתיק

Ingredients

3 כוסות קמח שקדים
3/4  כוס תחליף סוכר
3  חלבונים
25 גרם חמאה
1  כוס שקדים פרוסים
אבקת סוכר סוויטנגו

Preparation

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. מקציפים את החלבונים עם תחליף הסוכר

  3. מערבבים את קמח השקדים ותחליף הסוכר

  4. ומקפלים בעדינות לקצף החלבונים

  5. קורצים כדורים קטנים (בערך 3 ס"מ)

  6. במחבת קולים את השקדים הפרוסים בחמאה

  7. מגלגלים את כדורי הבצק בשקדים הפרוסי

  8. שוטחים נייר אפיה על תבנית שטוחה

  9. מניחים את הכדורים ואופים כ-15 דקות

  10. כאשר העוגיות מזהיבות קלות, מוציאים ומצננים היטב

  11. זורים אבקת סוכר לאחר הצינון (!)