כשמצטברות שאריות של גבינה זה הזמן להכין טראט מכולן.
טארט קל להכנה, אפשר גם בלי שמיר. ואפשר גבינה בולגרית 24% במקום פטה
לא תמיד צריך בצק. לפעמים הירק הוא הבצק. במקרה הזה חצילים
קיש זוקיני ללא בצק שנמס בפה עם מרקם קליל וקרמי ומילוי מזין