מרק עוף אבוקדו וליים

Cooking time

preparation time

Dishes

Level of difficulty

20

protein

108

20

4

קלה

fat

Net carbs

Gross carbs

117

18

27

איך הופכים מרק ציר עצמות עוף למה אסייתית מנצחת? אבוקדו במרק? שומו שמיים כמה שזה טעים

Ingredients

1 כף שמן זית

4 בצל ירוק קצוץ

2 שיני שום כתושות

1 פלפל צ'ילי אדום קטן

1 כפית ג'ינג'ר טרי (אפשר תבלין)

500 גרם רצועות ארוכות וצרות של חזה עוף 

4-6 כוסות מרק ציר עצמות עוף

2 כפות רוטב דגים או סויה ללא גלוטן

מלח ופלפל לבן

3 כפות כוסברה קצוצה גס

2 אבוקדו קלופים ופרוסים


Preparation

  1. בסיר רחב מחממים את שמן הזית 

  2. מטגנים את הבצק הירוקף השום, הצ'ילי וג'ינג'ר

  3. מוסיפים את העוף וצורבים מכל הצדדים

  4. מוזגים את ציר עצמות הדגים ומבשלים 20 דקות 

  5. כאשר פרוסות העוף מוכנות, מוסיפים את הליים ורוטב הדגים (או הסויה)

  6. מוסיפים מלח ופלפל לבן

  7. לפני ההגשה מפזרים כוסברה 

  8. מחלקים לקערות ומניחים בכל קערה 1/2 אבוקדו

Next to the soup ... a bun from our bakery

IMG20190809182404.jpg