מרק ירקות קטוגני

Cooking time

preparation time

Dishes

Level of difficulty

10

protein

1

40

4

קלה

fat

Net carbs

Gross carbs

100

3

5

בהיעדר אבקת מרק (וטוב שכך) חשוב להכין ציר מרק ירקות שומני, טעים שניתן לשלב בכל מרק. המרק פרווה כל שהוא מתאים לכל ארוחה

Ingredients

1/2 כוס שמן זית 

1 בצל בינוני

250 גרם דלעת 

2 קישואים

4 גבעולי סלרי אמריקאי

פטרוזיליה

מלח

פלפל לבן


Preparation

  1. קולפים את הירקות וחותכים לקוביות בינוניות 

  2. בסיר עמוק מחממים את שמן הזית

  3. מוסיפים את כל הירקות ביחד

  4. מערבבים כל שכל הירקות יכוסו בשמן הזית אך לא ישרפו

  5. מוסיפים את המים ומרתיחים בסיר עם מכסה

  6. כאשר הירקות מתרככים, מסננים את הנוזלים

  7. מחזירים לסיר, מוסיפים מלח ופלפל 

את הירקות נעביר לבלנדר וניתן לתינוקות או מי שאיננו בתזונה כי יש בכל הכמות הזה 50 גרם פחמימות.  לפיכך אנחנו לא זורקים, אלא מעבירים


Next to the soup ... a bun from our bakery

IMG20190809182404.jpg