סלט יווני

Duration of cooking

5

protein

4

Duration of preparation

15

fat

122

Dishes

2

Net carbs

13

Level of difficulty

קלה

Gross carbs

18

סלט יווני כמו שסלט יווני צריך להיות. ירקות חתוכים גס עם פלפל ירוק כהה שמשמש כתבלין ולא כירק, גבינת פטה שמנה ואורגנו מיבש או זעתר . אל תתפשרו על שמן זית. חייב להיות הכי איכותי שיש

Ingredients

1 עגבניה (עדיף תמר), חתוכה משולשים

1 בצל אדום קטן, חתוך לטבעות

2 מלפפונים חתוכים לרבעים עבים

1 פלפל ירוק, חתוך לפרוסות דקות

16 זיתים שחורים או ירוקים

200 גרם גבינת פטה בלוק 

1/4 כוס שמן זית כתית מעולה

1 כפית אורגנו מיובש או זעתר

מלח הימלאיה

Preparation

  1. ראשית מנקים וחותכים את הירקות

  2. ראשית מניחים את העקבניות והמלפפונים

  3. מעל את רצועות הפלפל והבצל

  4. יוצקים מחצית מכמות שמן הזית

  5. ממליחים ומוסיפים את הזיתים

  6. מניחים את הגבינה (לא מפוררים ולא בקוביות - בחתיכות גדולות)

  7. יוצקים את שארית שמן הזית

  8. מפזרים מעל תבלין אורגנו או זעתר

הזהרו מהמלחת יתר מכיוון שהגבינה מלוחה

סלט יווני (Horiatiki) מוגש תמיד עם גבינת פטה מעל, זילוף של שמן זית ואורגנו מיובש.