טראפלס - כְּמֵהוֹן שׁוֹקוֹלָד

 

מצרכים לכ-30 כמהונים

180 גרם עיגולי שוקולד 85%

120 מ"ל שמנת מתוקה 38%

1 כף שמן CMT

15 מ"ל ברנדי

אבקת קקאו לציפוי

 

אופן ההכנה

 

1. בקערה מניחים את עיגולי השוקולד

2. מרתיחים את השמנת ויוצקים אותה על השוקולד

3. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה

4. מוסיפים את הברנדי ומערבבים היטב.

5. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד שמתגבשת לעיסה

6. קורצים כדורים בקוטר 2-3 ס"מ ומעבירים למקפיא  ל- ½  שעה

7. מגלגלים באבקת הקקאו

8. שומרים במקרר בקופסא אטומה